KTSO, Sütün Yolculuğu: Beyaz Altın Paneli Gerçekleştirdi
KTSO, Dünya Süt Haftası kapsamında Sütün Yolculuğu: Beyaz Altın panelini düzenleyerek süt sektörünün önemini vurguladı.
Kıbrıs Türk Sanayi Odası (KTSO), 21-27 Mayıs tarihleri arasında kutlanan Dünya Süt Haftası etkinlikleri çerçevesinde “Sütün Yolculuğu – Beyaz Altın” başlıklı bir panel gerçekleştirdi. Bu panelde, süt ve süt ürünleri sektörünün Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti (KKTC) ekonomisindeki rolü detaylı bir şekilde ele alındı.
Panele katılan konuşmacılar, süt ve hellim ürünlerinin KKTC ekonomisinde stratejik öneme sahip olduğunu vurguladı. Hellimin ihracatındaki yeri, küçükbaş hayvancılığın geliştirilmesi, üretim maliyetleri, pazarlama sorunları ve Avrupa Birliği standartlarına uyum süreçleri gibi konular değerlendirildi. Ayrıca, sektörün sürdürülebilir bir şekilde büyümesi için üretim planlamasının güçlendirilmesi, kalite standartlarının artırılması ve ihracat pazarlarının çeşitlendirilmesi gerektiği mesajı verildi.
Panelin açılış konuşmasını KTSO Başkanı Ali Kamacıoğlu yaptı. Kamacıoğlu, sütün Kıbrıs Türk insanı için özel bir ürün olduğunu belirterek, sütün üretimden tüketim noktasına kadar uzanan önemli bir zincir oluşturduğunu ifade etti. Ayrıca, süt ve süt ürünlerinin sanayinin gözbebeği olduğunu vurguladı.
Panelde yer alan diğer konuşmacılar arasında Bahçeşehir Üniversitesi İktisadi, İdari ve Sosyal Bilimler Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Veclal Gündüz, Yakın Doğu Üniversitesi Veteriner Hekimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. İsfendiyar Darbaz ve Lefke Avrupa Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mustafa Sağsan yer aldı. Gündüz, sürdürülebilir tarım ve kırsal kalkınmanın önemi üzerinde durarak, hellimin sadece bir ürün değil, ekonominin taşıyıcı gücü olduğunu belirtti.
Darbaz ise sütün bir gıda ürününden öte, halk sağlığı ve kültürel miras açısından geniş bir alanı kapsadığını ifade etti. Sağsan, KKTC’de süt üretiminin büyük bir kısmının inek sütünden oluştuğunu, küçükbaş sütü oranının artırılması gerektiğini vurguladı. Hayvan Üreticileri ve Yetiştiricileri Birliği Başkanı Adil Onalt, süt sektörünün yaşadığı sorunlara dikkat çekerek, süt üretiminde planlama yapılması gerektiğini belirtti.
Tarım ve Doğal Kaynaklar Bakanlığı Müsteşarı Ercan Akerzurumlu, süt sektörünün KKTC ihracatında önemli bir yere sahip olduğunu ifade etti. CTP Milletvekili Fide Kürşat, süt sektörünün yeniden düzenlenmesi gerektiğini vurguladı. Ekonomi ve Enerji Bakanı Olgun Amcaoğlu ise Kıbrıs Türk halkının ambargo ve izolasyonlara rağmen üretimden vazgeçmediğini belirtti. Amcaoğlu, süt ve süt ürünlerinin ihracatta önemli bir yer tuttuğunu ve Türkiye’nin bu süreçteki katkılarını öne çıkardı.
Panel, KTSO Belgelendirme Birimi Müdürü Kemal Öztürk’ün moderatörlüğünde gerçekleştirildi. Konuşmaların ardından, katılımcılar süt sektörünün geleceği ve karşılaştığı zorluklar hakkında görüş alışverişinde bulundu.
